Viser 2 events i Haderslev Kommune mellem 25. apr. og 24. maj 2018

Winemakers dinner på Gram Slot

Fre. d. 4. maj 2018, kl. 18.30.
Pris: (Entré: Billetter 995-1295 kr) Køb/bestil billet
Holstenske Lade - Gram Slot Slotsvej 51, Gram
En aften, hvor gastronomi, vin, arkitektur og historie går op i en højere enhed. Velkommen til Winemakers dinner på Gram Slot

En aften, hvor gastronomi, vin, arkitektur og historie går op i en højere enhed.

Aftenen starter i slottets oprindelige og stemningsfulde vinkælder, hvor den spanske vinbonde Eudald, 9. generation på den økologiske og biodynamiske vingård Bodegas Massana Noya, skænker en aperitif og fortæller om aftenens første vin.

Fra slottets kælder går turen op til de smukke sale, hvor den 5 retters gastronomiske og vinøse aften finder sted.
Mellem retterne vil Eudald og hans søn fortælle om vinen, der nydes og Gram Slots kok Anne Cathrine Just Christensen fortæller om de enkelte retter.

Velkomst - Eudald Massana Noya Cava Brut Nature

3 x Gram Slotbuchetta

Forret - Eudald Massana Noya Avi Ton hvid

Røget inderlår, sprød ost, rucola, eddike

Mellemret - Eudald Massana Noya Cava Innat

Kammuslinger, ærter, asparges, og vin blanc

Præ hovedret - Eudald Massana Noya Rosado

Bondekones Fjerkræ balotine majroder, spire, balsamico smør.

Hovedret - Eudald Massana Noya La Creueta

Mørbrad, slotskartoffel, pastinak, gulerod og svampe

Dessert - Eudald Massana Noya BRIMA late harvest

Lemoncurt, Mazarin og rabarber

Sønderjysk Kaffebord

Søn. d. 6. maj 2018, kl. 14-16.
Pris: (Entré: Billetter 0-160 kr) Køb/bestil billet
Gram Slot Slotsvej 54, Gram
Det Sønderjyske kaffebord er en helt særlig oplevelse, hvor man kommer tæt på en af de nok mest kendte Sønderjyske traditioner. Et Sønderjysk Kaffebord består af 7 bløde, 7 tørre og 7 hårde kager. Den første søndag i hver måned kl.14.00 serverer Gram Slot det store traditionelle Sønderjyske kaffebord i salene på slottet. I sommerperioden ugerne 27-32 er kaffebordet dog på torsdage kl.14-17 i Den Holstenske Lade

Tilmelding er nødvendig, køb billet på www.booksonderjylland.dk eller ring på tlf. 74820040

Vælg periode

Vælg genre