En dag med introduktion til det spændende kinesiske køkken. Kina er et stort land, og der findes mange forskellige retter..
På kurset vil underviseren give dig en kinesisk madoplevelse og introducere til sine egne favoritopskrifter fra det kinesiske køkken, som hun har laver til sin familie ved både højtider og til hverdag.
På workshoppen skal du lære at lave og smage forskellige kinesiske retter. Én af disse er en kinesisk nytårsret, dumpling. De andre er populære kinesiske hverdagsretter med bl.a. kylling og forskellige grønsager, som f.eks. bao, der endda har lagt navn til en Disney kortfilm. Vi lærer også at lave supper og sauce, og vi bruger både oksekød, kylling, rejer og specielle kinesisk svampe.
Billeder fra undervisningen. Foto: Lei Hou.
Til undervisningen er det vores mål, at du til den afsluttende fælles middag vil føle det som om, du spiser på en kinesisk restaurant i Kina - og at du går herfra med følelsen af selv at kunne gå på opdagelse i andre kinesiske delikatesser, så du kan fortsætte derhjemme og imponere familie og gæster.
På holdet er der plads og rum til alle - og her prioriterer vi tiden til at lave maden, samværet og mangfoldigheden.
Billeder fra undervisningen. Foto: Lei Hou.
Medbring
Drikkevarer, viskestykker, karklude, hakkekniv, urtekniv og opbevaringsbokse med låg til retter, der er gode at gemme.
Værd at vide
Råvarer er inkluderet i prisen. Af hensyn til planlægning og indkøb lukkes madkurser for tilmelding ca. 7 dage før kursusstart. Tilmeld dig derfor gerne i god tid, så du er sikret en plads
Som det eneste motionsløb i Dyrehaven er Eremitage løbet er kendt som et af Danmarks smukkeste og mest unikke løb. Vær med, når det løber af stablen for 54.gang..
D.8 oktober bliver Eremitageløbet skudt i gang for 54.gang. Eremitageløbet er et løb for alle og for hele familien, arrangeret af Københavns Idræts Forening og KS - Københavns Skiklub. Eremitageløbet har altid foregået i de smukke omgivelser i Dyrehaven i Nordsjælland, og er det eneste motionsløb tæt på København der afholdes i haven. I 2015 blev Dyrehaven optaget på UNESCOS verdensarvliste, og den er kendt for Eremitageslottet og de godt 2000 dådyr, som bor i haven. Dyrehaven har bevaret sin ro, alt imens København er vokset omkring den. Derfor er Eremitageløbet også kendt for den smukkeste rute i Danmark. Ruten er 13,3 km og udformet som et 8-tal, så man passerer det flotte Eremitageslot 2 gange undervejs.
Med fokus på natur- og miljøbeskyttelse arbejder Eremitageløbet med flere forskellige bæredygtigheds tiltag. Blandt andet vil motionsløbets vandkrus i år være 100% komposterbare.
Eremitageløbet havde sin spæde start i 1969, da læge Peter Schnohr fra KIF (Københavns Idræts Forening) og tandlæge og OL-skiløber Svend W. Carlsen fra KS (Københavns Skiklub) fik idéen til et motionsløb. Sammen med BT fik de lov til at lave Eremitageløbet i Dyrehaven som et af de eneste motionsløb i Danmark og som det eneste motionsløb nogen sinde i Dyrehaven. Løbet var katalysator for en hel motionsbevægelse i Danmark, og det er stadigvæk Danmarks smukkeste og mest unikke løb.
Mandag 21. oktober 2024 inviterer Claus Meyer journalist, radio- og tv-vært Anders Breinholt indenfor til samtale..
Siden 2010 har Meyers inviteret danske kulturpersonligheder vi beundrer indenfor til en aften, hvor den gode samtale bliver sluppet løs foran et heldigt og sultent publikum.
Hver gang forbereder vi efter samråd med aftenens gæst en 4-retters menu. Ikke to aftener bliver ens, men vi tør godt love, at der bliver smæk for skillingen hver gang
Kom med dine defekte ting, så vil frivillige gratis prøve at reparere dem for dig. Du kan f.eks. komme med apparater, legetøj, tøj, møbler, bøger og meget andet. Se mere på www.repaircafelyngby.dk..