Masterclass: mad med bælgfrugter
Spiren, Maltfabrikken,
Maltvej 8, Ebeltoft
'Jeg kan ikke finde ud af at få bælgfrugter til at smage godt, men jeg ønsker at spise mere klimavenligt og få det til at smage fantastisk..
Det skal smage så godt, jeg har lyst til at spise det jævnligt' fortalte Joanna Persson fra Ebeltoft, og så gik hun i gang med at stable dette event på benene.
Ifølge klima-kostrådene, lanceret af Fødevarestyrelsen, anbefales det, at vi skal spise minimum 100 gram bælgfrugter om dagen. Men realiteten er, at vi danskere kun spiser omkring 3 gram i gennemsnit om dagen. Mange af os mangler viden og inspiration fra et større kartotek af opskrifter at gribe i, når der skal bælgfrugter på middagsbordet.
Det vil madmennesket Morten Nottelmann hjælpe os med, og I denne masterclass giver han tips og tricks til, hvordan bælgfrugter kan komme til at smage skønt i en hverdagssammenhæng. Morten vil fortælle, demonstrere og byde på smagsprøver undervejs, og du vil vende hjem med et hav af teknikker og ideer, som du kan afprøve i dit eget køkken.
Tid: Kl. 16:00-19:00
Sted: Spiren (drivhuset i Maltgården)
Pris: 200 kr. pr person
Vis kort
Åbent keramikværksted på Posthuset
Det Gamle Posthus,
S. A. Jensen Vej 1, Ebeltoft
Kom og prøv kræfter med keramikken på Posthuset i Ebeltoft! Værkstedet er åbent mellem kl. 17-19, med undtagelse af skolernes ferie. Der vil være en frivillig tilstede til at hjælpe dig igang og svare på spørgsmål..
Arrangementet er for alle dog skal børn være i følge med en voksen og være mindst 8 år.
Det koster 35 kr. at deltage. Ler, forglødning og glasering afregnes på Posthuset med MobilePay (65 kr. for ét kg. ler inkl. glasur og brænding).
Der er ikke plads til mange på holdet, så pladserne er forbeholdt folk, som ikke har prøvet det før. Ønsker man at gå til keramik regelmæssig, henviser vi til aftenskolerne. Billetter bliver lagt op løbende.
HUSK at booke billet
Vis kort
Spis sammen i Karens køkken
Karens Køkken,
S. A. Jensen Vej 4, Ebeltoft
Spis sammen i Karen køkken. 1 ret mad inkl 1 genstand 125 kr for voksne og 75 kr for børn. vi servere maden kl 18..
Vis kort
Dyr i forskning
Kulturloftet, Maltfabrikken,
Maltvej 4-12, Ebeltoft
Et foredrag om etikken i og historien bag dyreforsøg..
En skrigende kat er det samme som en ringende klokke - en lyd, ikke et tegn på smerte. Sådan var synet på dyreforsøg engang. I dag gør vi alt for, at dyr i forskning ikke lider unødigt - men det har været en lang rejse.
Meget af den viden, vi har om os selv og verden omkring os, kommer fra studier af dyr.
I en stor del af denne forskning bruger vi dyr i opstillede forsøg. Men hvorfor gør vi det, og hvordan sikrer vi os, at dyrene lider mindst muligt undervejs?
Dette foredrag dykker ned i historien bag dyr i forskning, etiske overvejelser og lovgivning, og præsenterer nogle af de mange spændende projekter, der bruger dyr til at forstå verden og os mennesker.
Hvilket dyr der udføres flest forsøg på, historiens syn på dyreforsøg, de 3 R'er i dyreforsøg, og August Kroghs dyremodeller er bare nogle af de emner, vi vil dække i vores tur rundt om brugen af dyr til forskning.
Foredragsholder: Cand. scient. biologi, PhD-studerende Line Kristensen, Dansk Center for Partikelterapi, Aarhus Universitet
Arrangeret i samarbejde mellem Kulturloft, BMA / Syddjurs Bibliotek og Forskningens Døgn.
Vis kort
Vandyoga
EBIC - Ebeltoft Idrætscenter,
Østeralle 17, Ebeltoft
Vandyoga er en blid start på dagen - en beroligende og nærværende oase i dagligdagen..
Ebeltoft Svømmehal tilbyder Vandyoga 3 gange om ugen i det 32,5 grader varme bassin med en af vores kompetente Yoga-intruktører, Vibeke Greve Nielsen og Jane Klostergaard.
Alle kan være med, og det koster kun 2 klip i klippekortet (eller 90 kr. i billetlugen).
Der er max. plads til 20 personer.
Tilmeldte via denne side har førsteret i entréen.
Mød op 15. minutter før - derefter forbeholder vi os retten til at give pladsen til den næste i køen.
Vandyoga giver adgang til svømmehallen når der er offentlig åben, så brug anledningen til at nyde en svømmetur eller en tur i saunaen.
Vi ses i Ebeltof Svømmehal!
Vis kort
Danmark spiser sammen
Brewpub - bryggeri & bar. Maltfabrikken,
Maltvej 12, kld., Ebeltoft
Denne aften inviterer vi til en unik middag, hvor de unge i projekt Malt Makers vil skabe en buffet af madspildsvarer. Middagen er for alle og er en del af Danmark Spiser Sammen, som er arrangeret af Folkebevægelsen mod Ensomhed..
Kom og fyld en tallerken og lad os sammen vise, at når vi deler mad og historier bekæmper vi ensomhed.
Vi spiser i Brewpub, hvor det også vil være muligt at tilkøbe drikkevarer.
Middagen er en del af Spiren - et madværksted for fællesskaber - og er støttet af Nordea-fonden.
Malt Makers er for unge mellem 18-30 år som endnu ikke er kommet i gang med en uddannelse, eller ikke har fundet det rette job. På Maltfabrikken bliver de en del af fællesskabet og den daglige gang ved at tage del i de praktiske opgaver og opfinde nye kreative projekter til stedet
Vis kort
Songs of Earth
Store Bjørn,
Filmhøjskolen, Carl Th. Dreyersvej 1, Ebeltoft
Norges monumentale bjerglandskaber danner rammen om årets absolut største naturoplevelse i biografen. En storslået, eksistentiel rejse med filmskaberens forældre som menneskelig målestok, og med jordens urkræfter ulmende i fjeldet..
Vis kort
Hammarskjöld
Store Bjørn,
Filmhøjskolen, Carl Th. Dreyersvej 1, Ebeltoft
Historisk thriller placeret i New York under den kolde krig. Diplomaten Dag Hammarskjöld (Mikael Persbrandt) vil bringe freden til verdenen. Dag begynder dog at tvivle på at det kan lykkes. Instrueret af Per Fly..
Vis kort
Waiting for the Ricochet - Symposium on the Vitality of Artistic Residencies
Maltfabrikken,
Maltvej 4-12, Ebeltoft
Join us for the symposium 'Waiting for the Ricochet - Symposium on the Vitality of Artistic Residencies'. The event will include intriguing panels, networking opportunities, and workshops centered on the future of artistic residencies..
We will host the symposium in the beautiful surroundings of Maltfabrikken in Ebeltoft, where we will engage in discussions about the international impact of residencies.
The ticket includes four vegetarian meals.
In case you have a food allergy that we must take into account, please write to katrine@maltfabrikken.dk
PROGRAM
(The program may be subject to change).
WEDNESDAY
11.00 - 12.00
Early Bird Tour of Maltfabrikken (optional)
First time at Maltfabrikken? This is your opportunity to get a full tour of the old malt factory
12.00 - 12.30
Lunch
Join us for a delightful vegetarian lunch before the opening speech
12.30 - 13.00
Opening Speech
And a warm welcome from Kristian Krog, the director of Maltfabrikken
13.00 - 13.45
Panel: Why host artistic residencies?
Art institutions explain why they initiated their residency programs
Panelists: TBA
14.00 - 14.45
Panel: What is true value of residency programs for visual artists?
Artists reveal why they pursue residency opportunities
Panelists: TBA
14.45 - 15.15
Coffee break
Cake on the side!
15.15 - 16.15
Salons
Small group discussions exploring different aspects of artistic residencies
16.30 - 18.00
Mingle
Get to know the other participants through a choice of activities
19.00
Dinner
Local food artist Jakob Vinkler will prepare a spectacular vegetarian feast
THURSDAY
09.00 - 10.00
Breakfast
We start the day together with a wholesome breakfast
10.00 - 11.00
Interview/Panel Debate
TBA
11.00 - 12.00
Outings
Explore the beautiful surroundings of Maltfabrikken, while the conversation continues
12.00 - 13.00
Lunch
We enjoy a lovely lunch
13.00 - 14.00
Keynote adress
Looking at the vitality of artistic residencis in a bigger perspective
Speaker: TBA
14.15 - 14.45
Closing remarks
What ideas will we be carried with us after the symposium?
Vis kort
Historisk byvandring 'Ebeltoft bag facaden'
Det Gamle Rådhus,
Torvet 2A, Ebeltoft
Rigtig mange har besøgt Ebeltoft flere gange, men det er kun de færreste, der kender historierne bag den charmerende købstad med toften, æblerne og de gamle bindingsværkshuse..
Vi tager udgangspunkt i et bykort fra 1670 og spadserer gennem århundreders byggeskik og kulturhistorie. Hvor lå æbletoften og hvad er der tilbage af de gamle tangdiger, der beskyttede kysten mod stormvejr. Undervejs hører vi om bindingsværk og sjove historier om byens karismatiske borgere. Vi byder også på lidt til den søde tand når vi smager på Mols Bolsjer.
Vi tør godt garantere at du efter turen er blevet meget klogere på den gamle søkøbstad!
Er du en større familie, et hold venner eller et firma, så kontakt os gerne for et privat arrangement.
Det og meget mere oplever du på denne tur rundt i det historiske Ebeltoft!
OBS: Ved færre end 5 deltagere aflyses turen og beløbet refunderes.
Er du i tvivl om det er noget for dig? Det siger nogle af deltagerne:
"Jeg var meget tilfreds med byvandringen i Ebeltoft sammen med Pia. Der var mange gode og sjove historier om de forskellige steder i byen. Spændende at følge de gamle gader og samtidig se gamle fotografier fra byen, som var med til at give et godt billede af det gamle Ebeltoft. Pia var god til at formidle og fortælle om de historiske ting, men også de lidt sjovere/skøre ting, som usædvanlige gadenavne eller udtryk/ordsprog som stammer fra gammel tid. Alt i alt en rigtig god oplevelse som helt klart kan anbefales. Bedste Hilsener Marcus Jensen
"Det var en rigtig god og sjov oplevelse at være med Pia rundt i Ebeltoft. Masser af spændende fortællinger og steder i byen. Pia formidler med en god portion humor koblet til det historiske. Det fungerer rigtig godt, at vi går efter det gamle bykort og ser gamle fotos af fx tangdiget. Det giver en rød tråd på turen, men samtidigt har hun overskud og fleksibilitet til at tage en spændende afstikker. På fremtidige ture rundt i Ebeltoft og andre gamle danske byer vil vi fremover kunne bruge Pias tips og lægge mærke til de mange detaljer i bygningerne, og hvad de afslører. Vi vil personligt give Pia 5 ud af 5 stjernerBedste hilsner fra Mette og Jonas"
Se mere HER
Vis kort