FOF København er hele hovedstadens aftenskole. Vi tilbyder kurser, foredrag og ture i København, Frederiksberg, Amager, Gentofte, Lyngby, Rudersdal og Gladsaxe
Ekskursion | Diverse
Havevandring i Vennelyst
Tirsdag den 18. juni 2024
kl. 14-16.
FOF København,
Humletorvet 27, København V
Underviser: Jørgen Oulund Hold: 230640
Mødested: Låge 2, HF Vennelyst, Kløvermarksvej 39, 2300 København S
Kombucha er blevet trendy herhjemme, men faktisk kan den fermenterede te-drik dateres tilbage til Kina for over 2000 år siden. Ikke kun smager den læskende drik godt - den er også gavnlig for vores fordøjelse..
Vores tarmflora af gamle, usunde og ophobede bakterier får kamp til stregen, når kombucha'en rydder op i de gamle depoter og hjælper til at danne nye, sunde bakteriekonstellationer.
På dette kursus lærer du at fermentere kombucha helt fra bunden, så du får det fulde udbytte af den fermenterede drik.
Du lærer bl.a.
Hvilke ingredienser du skal bruge
Hvordan te/kaffe brygges
Hvordan man starter fermenteringsprocessen op
Lidt om kombuchaens historie
Underviser Claus Kiær har mere end 20 års erfaring som barista og har haft kombucha-læremestre både i København, Berlin og det nordlige Thailand.
Medbring
Et patentglas, 1,5-2 liter
Værd at vide
Råvarer og materialer er inkluderet i prisen. Af hensyn til planlægning og indkøb lukkes madkurser for tilmelding ca. 7 dage før kursusstart. Tilmeld dig derfor gerne i god tid, så du er sikret en plads
I 2024 fylder Grundloven 175 år, og der er valg til både Europa-Parlamentet og Det Hvide Hus. Vi benytter anledningen til at stille skarpt på folkesjælen..
Hvem er vi danskere, og hvordan adskiller vi os fra vores europæiske medborgere og de 300 mio. amerikanere i The Land of the Free?
Som altid på Sommerhøjskolen belyser vi årets tema fra forskellige perspektiver med særlig vægt på kunst, kultur og litteratur - folkesjælens måske klareste spejl!
Værd at vide
Vi præsenterer de første navne på programmet i starten af 2024.
Hvis du tilmelder dig allerede nu, er du sikret en plads til FOF Københavns traditionsrige Sommerhøjskole i uge 25 på Lindegården i Lyngby, som har været udsolgt de sidste mange år
Kom og vær med, når vi lader os inspirere af det farvestrålende klima- og dyrevenlige plantebaserede køkken. Vi dykker på kreativ vis ned i sunde grønne retter, som ikke kun er velsmagende, men også æstetisk indbydende og fyldt med farver..
Du får introduktion til, hvordan man lever sundt og får dækket alle behov med en plantebaseret kost, så du ved, hvordan du kan springe ud i en mere klimavenlig kost derhjemme. Vi eksperimenterer med spændende og fyldige farverige salater og lette veganske retter, som er fyldt med smag. Vi fremstiller også lækre søde veganske sager, som afrunding på middagen.
Hver mødegang afslutter vi med en hyggelig middag sammen, hvor vi smager alle herlighederne.
Medbring
En notesbog og noget at skrive med, forklæde, drikkevarer (hvis du vil drikke andet end vand) samt beholdere til eventuelle rester, du gerne vil have med hjem.
Værd at vide
Råvarer er inkluderet i prisen, og vi bruger fortrinsvis økologiske råvarer. Af hensyn til planlægning og indkøb lukkes madkurser for tilmelding ca. 7 dage før kursusstart. Tilmeld dig derfor gerne i god tid, så du er sikret en plads
Brug en sommerdag med introduktion til det spændende kinesiske køkken. På dette sommerhold dykker vi ned i den spændende kinesiske madkultur. Kina er et stort land, og der findes mange forskellige retter..
På kurset vil underviseren give dig en kinesisk madoplevelse og introducere til sine egne favoritopskrifter fra det kinesiske køkken, som hun har laver til sin familie ved både højtider og til hverdag.
På workshoppen skal du lære at lave og smage forskellige kinesiske retter. Én af disse er en kinesisk nytårsret, dumpling. De andre er populære kinesiske hverdagsretter med bl.a. kylling og forskellige grønsager, som f.eks. bao, der endda har lagt navn til en Disney kortfilm. Vi lærer også at lave supper og sauce, og vi bruger både oksekød, kylling, rejer og specielle kinesisk svampe.
Til undervisningen er det vores mål, at du til den afsluttende fælles middag vil føle det som om, du spiser på en kinesisk restaurant i Kina - og at du går herfra med følelsen af selv at kunne gå på opdagelse i andre kinesiske delikatesser, så du kan fortsætte derhjemme og imponere familie og gæster.
På holdet er der plads og rum til alle - og her prioriterer vi tiden til at lave maden, samværet og mangfoldigheden.
Medbring
Drikkevarer, viskestykker, karklude, hakkekniv, urtekniv og opbevaringsbokse med låg til retter, der er gode at gemme.
Værd at vide
Råvarer er inkluderet i prisen. Af hensyn til planlægning og indkøb lukkes madkurser for tilmelding ca. 7 dage før kursusstart. Tilmeld dig derfor gerne i god tid, så du er sikret en plads
Elsker du at tegne? Og kan du holde til at gøre det i fem timer? Så skal du med til Manga Marathon i sommerferien!.
Du går hjem med en stak tegninger under armen, der vil få vennerne til at blive grønne af misundelse og få forældre og bedsteforældre til at besvime af stolthed
Vi fokuserer på, hvordan man opbygger en figur, og der vil blive fortalt om tegning, tegneserier og manga. Du er selv med til at bestemme, hvad du vil tegne, så hvis du har spekuleret over, hvordan en robot fra en oldgammel skjult civilisation på Mars ser ud, eller hvis du kunne tænke dig at lære at tegne en smuk, udødelig elverdronning - så er holdet her noget for dig
Underviser Martin Nebelong arbejder til dagligt som 3D-artist i spilbranchen for engelske Media Molecule og laver derudover freelance arbejde for et hav af kunder i film og reklamebranchen. Martin har også tidligere vundet konkurrencen om at tegne Børnenes U-landskalender for DR.
Medbring
Husk en god madpakke og drikkevarer. Tag også gerne dit eget tegnegrej med - f.eks. favorit-tuscher eller farveblyanter
Værd at vide
Udgiften til materialer er inkluderet i kursusprisen. Kurset er for børn fra 9 år uden voksne
Vil du i dybden med musikken og dele den glæde med andre?. Kickstart sommeren med vores fire dages rytmiske sommercamp!.
Fire dage med intensiv musikundervisning, sammenspil i forskellige konstellationer og ikke mindst fuld smæk på faglig og social hygge
Du kan tilmelde dig, uanset om dit instrument er guitar, klaver, sang eller noget fjerde, eller om du er til jazz, rock, pop eller blues. Musikhøjskolen vil have undervisning på dit hovedinstrument kombineret med teori-, hørelære- og nodelæreundervisning samt eventuelt et bifags-instrument. Vi sammensætter sammenspilsgrupper, øver undervejs og slutter torsdagen af med koncert.
Undervisning sker i egne lokaler i hjertet af København lige ved Nørreport Station: Nørre Voldgade 21, 2. sal og i baghuset stuen til højre samt sammenspil ved Sortedam Dossering 7. Skolen råder over et sammenspilslokale med alt inventar samt flygeler, klaverer, guitarer, bas, musikcomputere med mere. Vi opfordrer alligevel til at medbringe eget instrument, hvis du har mulighed for det.
Værd at vide
Morgensamling er eksklusiv morgenmad. Du er velkommen til at medbringe selv eller have tanket op på havregryn på forhånd. Frokost-sandwich og en gang aftensmad er inklusiv i prisen. Foruden kaffe, skal der selv sørges for drikkevarer. Onsdag eftermiddag og aften er afsat til fællesspisning og koncert i byen - også inklusiv i prisen.
Skriv dit hovedinstrument i notatfeltet, når du tilmelder dig