Underviser: Tina Øgendahl Sloth
Hold: 44155

Underviser: Tina Øgendahl Sloth
Hold: 44298

Underviser: Tina Øgendahl Sloth
Hold: 44151

Underviser: Tina Øgendahl Sloth
Hold: 44160

Underviser: Morten K. Poulsen
Hold: 44213

Underviser: Morten K. Poulsen
Hold: 44212

Underviser: Caroline Evertsen
Hold: 44124

Skab dit eget forråd. Henkogte pærer, tørrede krydderurter, fermenteret kål og syltede bær er alle kendte smagfulde og langtidsholdbare madvarer. Det er både en kunst og et håndværk at kunne konservere mad på forskellige måder og den viden er ikke længere udbredt. Det vil vi gerne ændre, så du selv kan skabe et forråd af sunde velsmagende madvarer.

På dette kursus lærer du, hvordan du rent praktisk kan langtidsopbevare mad og opbygge et forråd tilpasset dig. Vi kommer ind på forskellige metoder og hvordan man sikrer sig mod de fare, der kan opstå, hvis man ikke har styr på metoderne. Vi gennemgår den lidt mere avancerede køkkenhygiejne, som madopbevaring kræver

Du vil lære om: Syltning (både med sukker og eddike)

Tørring Fermentering Henkogning Saltning Pasteurisering Frysning. Et forråd sikrer dig, hvis der bliver problemer med madleverancerne. Det sikrer en effektiv opbevaring af den mad du selv dyrker, sanker eller får tilbudt. At gemme sit overskud er til gavn for miljø, klima og ikke mindst din pengepung. På kurset arbejder vi både teoretisk og praktisk, så du får det i hænderne og får en fortrolighed med metoderne.

Håber du har lyst til at være med!

Underviser: Per Kring
Hold: 44836

Underviser: Peter Lynggaard Jensen
Hold: 44158

"SING FOR JOY" - Det folkelige gospel- og højskolekor. Har du lyst til: at synge?. at være en del af et energisk, sprudlende fællesskab (risiko for gode grin). et fællesskab, hvor der er plads til alle? Et frirum fra dagens opgaver?

at få inspiration og energi ned i rygsækken?

Så er Sing for Joy noget for dig!

Vi skal arbejde med gospelsange i energiske, harmoniske arrangementer. Vi vil smage på forskellige stilarter inden for gospelgenren - vi vil dog lægge vægt på den klassiske og traditionelle gospel stil - spirituals m.m. Vi vil arbejde med at få det til at swinge, - fokusere på dynamik, klang, intensitet, og frigørelse i sangen - lade musikken bevæge os.

Ud over gospelsangene vil vi også synge sange fra Højskolesangbogen m.m.

Der er ingen musikalske krav for at deltage - nodekendskab er ikke et krav - blot et åbent sind til at fordybe sig i disse energiske sange. Alle kan deltage - både den erfarne korsanger og dig som aldrig har sunget i kor før, men altid har haft lyst. Det kræver heller ingen Gospelerfaring.

Vi synger fra 1 til 3 stemmigt - sopran, alt og tenor (tenorstemmen er også god for den dybe altstemme).

Vi afslutter forløbet med en offentlig koncert i Herning Kirke den 15. november 2023.Det er lysten, der skal drive værket.

Pianist: Jesper Bauder - Korleder: Ole Jørgensen

Hold: 44518