Den tidligere Rosenbæk er genskabt i form af et smukt og enkelt udformet vandløb, som løber gennem Rosenbækkarréen fra pladsen ved Brandts, hen over Pantheonsgade og videre ned til midten af karréen ved det nye torv og karréhuset. Vandløbet ender i en smuk og kunstnerisk udformet fontæne.

Karrétorvet er udstyret med en amfitrappe, som kan anvendes i forbindelse med områdets mange aktiviteter. På privat initiativ er der etableret et handelstorv "Rosenbæk Gårdmarked" med torvehaller, hvor der satses på fynske specialiteter