Borchs Butik viser og sælger original grafik af førende danske og internationale kunstnere. Alle værker er trykt i små editioner hos Niels Borch Jensen Værksted for Kobbertryk og er signeret og nummereret af kunstneren. Borchs Butik har editioner af kunstnere som Olafur Eliasson, Per Kirkeby, John Kørner, Peter Linde Busk, Tal R, Danh Vo, Georg Baselitz, Carsten Höller og Matt Saunders