Lige ud for Københavns Havnebad på Islands Brygge ligger Bryggen 11, hvor du kan få en dejlig hjemmelavet is med spændende smagsvariationer.

Der er lidt til enhver smag. Både de klassiske, chokolade, vanilje og pistacie, samt mere utraditionelle smage. Bryggen11 er ikke bange for at eksperimentere med de traditionelle is. Deres hvide chokoladeis med blå birkes, samt deres citron og solbær sorbet med estragon er populære.

Der er både mælke is og sorbet i den lille isbod. Mælkeisen er lavet på diodynamisk hømælk uden ensilage. Ingredienserne og udvalget skifter efter sæsonen. Bryggen11 lægger arbejde i at lave en lækker is med gode råvarer. Der bliver pillet, skrællet og kogt frugter og bær, for at give dig den bedste oplevelse