Smag på foråret.
Kom med på opdagelse efter forårets vilde spiselige planter i den skønne natur ved Maglebjerg i. Stenlille, inkl. let anretning med smagsprøver. Arrangeret af Naturpark Åmosens sekretariat.
Brændenælder, skvalderkål og ramsløg kender de fleste, mens vejbred, fuglegræs og røllike er mindre kendt. Sanserne bliver sat i spil - vi kigger, snuser, mærker og smager - så du lærer planterne godt at kende.
Du får gode råd til hvordan du kommer godt i gang med at sanke, og hvordan du anvender de vilde planter i almindelige madretter i hverdagen.
Efter gåturen bliver du budt på en let anretning med smagsprøver på vild mad f.eks. brændenældeboller, røllikesmør, ramsløgwraps, tusindfryd tomatsalat og mjødurt panna-cotta.
Til sidst gennemgår vi de spiselige planter, som vi har mødt på vores vej - og du får madopskrifter med hjem.
Praktisk:
Turens længde: ca. 3 km
Sværhedsgrad: for alle - dog er Maglebjerg desværre ikke egnet til kørestole og gangbesværede
Påklædning: praktisk og efter vejret
Medbring: kurv, saks, havehandsker (muligt at låne på selve dagen)
Mødested: Bålhytten på Maglemosevej 3A, Assentorp, 4295 StenlilleSøndag den 5. maj 2024, kl. 10. Entré: 100-225 krMaglebjerg, Store Åmose, Maglemosevej 3, Stenlille