Vinsmagning hos Kjær og Sommerfeldt
Smagning af Pet Nat og orangevine. Den nyeste trend på lokale restauranter og vinbarer er at der tilbydes Pet Nat og orangevine.
Disse vine tilhører kategorien af bio- eller naturvine som foreskriver en arbejdstilgang, der stræber efter at skåne miljøet og samtidig skabe fantastiske vine.
Selvom orangevine i dag anses som en nyhed inden for vinverden, er vinstilen faktisk en ældgammel tradition med rødder, der går flere tusinde år tilbage. Orangevine har fået en velfortjent renæssance. Det er en enestående vintype, der er vanskelig at sammenligne med andre vintyper.
Pet Nat (eller Pétille-Naturel) er også blevet meget moderne i takt med danskernes store kærlighed til naturvine. Men ligesom orangevin, er dette langt fra en ny type vin og produktionsmåde.
"Méthode Ancestral" stammer fra 1500-tallet.
Kjær og Sommerfeldts vinkonsulent vil i løbet af arrangementet forklare hvordan, Pet Nat og orangevin produceres, mens vi smager en række lækre og spændende vine fra flere dele af Europa.
Vi får ca. 6 smagninger ledsaget af friskbagt brød og vand
Underviser: Arrangeret af Pia Mengel
Hold: 24222573
Selvom orangevine i dag anses som en nyhed inden for vinverden, er vinstilen faktisk en ældgammel tradition med rødder, der går flere tusinde år tilbage. Orangevine har fået en velfortjent renæssance. Det er en enestående vintype, der er vanskelig at sammenligne med andre vintyper.
Pet Nat (eller Pétille-Naturel) er også blevet meget moderne i takt med danskernes store kærlighed til naturvine. Men ligesom orangevin, er dette langt fra en ny type vin og produktionsmåde.
"Méthode Ancestral" stammer fra 1500-tallet.
Kjær og Sommerfeldts vinkonsulent vil i løbet af arrangementet forklare hvordan, Pet Nat og orangevin produceres, mens vi smager en række lækre og spændende vine fra flere dele af Europa.
Vi får ca. 6 smagninger ledsaget af friskbagt brød og vand
Underviser: Arrangeret af Pia Mengel
Hold: 24222573
Sted: Kjær & Sommerfeldt, Gammel Mønt 4, København K
Arrangeret af:
AOF Gentofte.
Tidspunkt: Torsdag den 10. oktober 2024, kl. 16-18.
Vis på kort Del på Facebook Tilføj til huskeliste