Endelave Havn

Endelave Havn 1, Endelave

Saturday 28 August 2021, 11 am - 2 pm.

Organizer: Aros Adventure



Nature

Tangsafari på Endelave

Tangsafari med Nordisk Tang på Endelave. med Bjarne Ottesen. Havets grøntsag - Tang vokser overalt langs de danske kyster og er en ressource som vi danskere ikke har lært at bruge endnu.



Tang har mange gode egenskaber, og er et "bæredygtigt superfood". Træk i gummistøvlerne og tag med på tangsafari i vandkanten.

På tangsafarien lærer du om de mest almindelige typer af tang, og sanker tang i vandkanten (du kan låne waders). Vi viser hvordan tang skal behandles, opbevares og tilberedes. Du får også mulighed for at tage tang med hjem til dit eget køkken.

Vi besøger Tanggården på Endelave, hvor der bliver serveret mange smagsprøver.

Nordisk Tang Virksomheden Nordisk Tang bruger kun tang fra Norden, hvor det indgår i alt fra pesto, øl og sennep. Tang kan tilføre retter både smag, salt, konsistens og hjælper med at fremhæve andre smagsoplevelser, fordi det har et højt indhold af umami. Derfor udvikler de produkter med tang, som er lige til at sætte på bordet, og de tager interesserede med ud for at opleve tanghøsten, så kendskabet til tangens gode egenskaber udbredes. Nordisk Tang arbejder ud fra en bæredygtig og cirkulær tankegang, som ikke skader naturen.

Husk:

Gummistøvler og praktisk tøj.

Bærepose til tang (til hjemmebrug).

Bemærk

Arrangementet afholdes på øen Endelave. Der er flere færgeafgange dagligt til Snaptun. Arrangementet er tilpasset færgens ankomst og afgange. Bemærk at færgeturen ikke er inklusiv i arrangementet. Billetter kan bookes på https://www.oenendelave.dk/praktisk-info/faergefart/

Vi kan anbefale Endelave som en spændende og aktiv ø, med masser af oplevelser. Se mere om Endelave

Større grupper

Vi laver gerne specialarrangementer for grupper. Forhør nærmere på Tlf. 5040 9470

Arrangementet gennemføres kun, hvis der er minimum 5 tilmeldte.


Entrance fee: 350 DKK