Restaurant Ravelinen

Torvegade 79, København K

Tirsdag den 14. maj 2024, kl. 17-20.30.



Natur

Vild urtevandring på volden ink. Spisning

Vild urtevandring på volden. Med efterfølgende spisning på Øens Spisested. TIRSDAG D. 14. MAJ KL.17-20.30. Det er forår - det vrimler med grønne skud og blomster på spring. Ama'rs baghave har det meste! Kom.

Med på vild urtevandring med den lokale sanke-guide Julie A. Swane.
Forfatter til flere sankebøger. Medguide på turen er Christel Emke, der
høster lokale urter året rundt til Øens Spisested.
Hør om, hvad du kan sanke hvornår, og hvordan du bruger det hjemme i køkkenet.
Vi kommer også ind på, hvad du skal være opmærksom på, når du høster i byen.
Efter gåturen gennemgår vi dagens høst på Øens Spisested.
Her spiser vi sammen en menu lavet på ultra lokale, sæsonbaserede råvarer.

Tid: sanketur fra kl. 17-18.30, spisning på Øens Spisested kl. 19.
Sted: Turen starter foran Ravelinen, Torvegade 79,
og slutter ved Øens Spisested, Holmbladsgade 70 E, 2300 Kbh. S.

Medbring evt. en saks/kniv og en lille kurv/pose.
Husk vandrevenlige sko, & beklædning efter vejr & vind.
Cykler fylder desværre for meget på en vandring med mange deltagere.
Der er fin offentlig transport i området.

Pris 300,- plus gebyr. Inkl. spisning på Øens Spisested.

Entré: 300 kr