Fremstilling af flødeboller som i får med hjem. Kristian Lilholt har sammen med sine musikere komponeret musikstykker, der passer til Carsten Franks malerier fra det danske landskab og vi har fremstillet dessert / kage / fyldte chokolade der passer til.

Kl 18:30
Ankomst med kaffe og te
Velkomst til Cakevision Det Søde Køkken:

Kl. 18:50
Smagning af marcipan varianter og forskellige chokolader 2- 3 varianter

kl. 19:10
Fremstilling af flødeboller ca. 10 flødeboller pr mand til at tage med hjem

Fremstilling af marcipanbunde til flødebollerne
Fremstilling af skum med tips og tricks
Peter viser hvordan skummet sprøjtes op på bunde og i fordeles ved 3 borde med oprørt skum. I sprøjter jeres flødeboller op
Chokoladetemperering med tips og tricks, ca. 20 kg er klar i mørk chokolade
Flødebollerne dyppes i chokolade

Flødebollerne sættes til afkøling inden de skal pakkes.

Kl. 20:15
Smagning og noget helt nyt i sanselig oplevelse:
Vi har installeret projektor, musik / højtalere samt sammensat et sanseligt program med noget helt nyt og spændende

Kristian Lilholt har sammen med sine musikere komponeret musikstykker, der passer til Carsten Franks malerier fra det danske landskab og vi har fremstillet dessert / kage / fyldte chokolade der passer til - her forklarer Peter, hvordan det er blevet til - inspiration til kage sammensætning og meget andet.
Til smagning kommer der en 20 års portvin, som nydes til desserten

Kl. 20:45
Den sanselige del slutter og vi pakker flødebollerne i æske

Kl. 21:00
Tak for idag

tilmelding på mail info@cakevision.dk.

Entré: 450 kr