Denne aften inviteres I til middag hos Falsterbonden anno 1850. Det bliver en sanselig erindringsrejse gennem en landsbys sociale lag, hvor der undervejs bydes på en bred smagspalet af spændende retter. Mens I bevæger jer rundt i landsbyen, spiser I hos både falsterbonden, skolelæreren, landarbejderen og kapellanen og mølleren, alt imens museumsinspektørerne fortæller om, hvordan mad spillede en afgørende rolle for datidens befolkning.

Falsterbondens menu:

• Bondekonens svupsakker: fyldte æbleskiver med snaps
• Skolemesterens mellemmad: sprødt rugbrød med støv af flæskesvær og lardo samt rå grøntsager med dip
• Ane Huggemands varme frokost: cremet perlebyggrød med bagte porrer og løvstikke
• Bondens middag: langtidsbagt svinenakke med ølsauce, pærer og bagt kartoffel
• Møllerens kage: mikmuskage med tørrede frugter og koldt smør
• Kapellanens dessert: grød på sommerbær med pisket fløde og crumble

Entré: 849 kr