Et kursus med på fokus på det italienske køkken, autenticitet og brug af gode, friske og årstidbestemte råvare. Vi kommer omkring hele Italien og skal udover traditionelle antipasti, secondi og dolce også lave forskellige egnsretter.

Tag med på oplevelse i den italienske madkultur, hvor stolthed og samvær omkring måltiderne er bærende elementer.

Du skal regne med et råvareforbrug pr. gang som afregnes med underviser.
Underviser sørger for råvarer og opskrifter.

Buon appetito!

Underviser: Johan Seistrup
Hold: 9124119000.