Indtag Geoparken fra forret til dessert.

Restaurant Christiansminde tager smag af alle de gode ting, der helt naturligt samles hos omkring dem. Deres retter inspireres af deres fantastiske beliggenhed ved skov og vand. Derfor er de eksempelvis glade for fisk og skaldyr.

For at fejre Geopark Dagene Har Restaurant Christiansminde sammensat en hel menu hvor hver bid smager af Geoparken.

• Forret: Fynsk asparges med rejer med urter og luftig aspargeshollandaise
• Hovedret: Mørbrad af svendborg grisen med ramsløg fra egen have små kartofler med smør
• Dessert: Rabarber tærte med marcipan og syltet rabarber

Menuen serveres i perioden d. 9. - 12. maj.

Geopark Dage i Geopark Det Sydfynske Øhav

Arrangementet er en del af Geopark Dage. Oplev friluftsaktiviteter, lokal mad og ny viden om den lokale natur-, kultur- og geologi-historie i det Sydfynske Øhav, som blev udnævnt til UNESCO Global Geopark i april 2024.

Se hele programmet for Geopark Dage 2024