Restaurant Fabio byder på italienske favoritter. For mange år siden realiserede Fabio Avenoso og Christine Fogh Aagaard deres drøm om en restaurant midt i hjertet af Frederiksberg.

Fabio Avenoso, den italienske restauratør, fortsætter stadig med at byde dig velkommen til deres restaurant i dag og tilbereder autentiske retter fra det italienske køkken med rødder i sin smukke hjemby Rom.

På Restaurant Fabio stræber vi efter at give dig en personlig "Cucina Casareccia" - en inspirerende blanding af Fabios mors og mormors opskrifter. Vores køkken præsenterer enkle, traditionelle og smagsfulde italienske retter. Vi fokuserer på at give vores gæster en fuldendt oplevelse af italiensk madlavning, som det blev lavet af vores mødre.

8-retters menu

Pane con olive

Friskbagt brød serveres med Oliventapenade og Trøffelsmør

Bruschetta con Carciofi; Mozzarella di Bufala

Grillet hvidløgsbrød med Artiskokcreme

Bøffel Mozzarella med Basilikumspesto og soltørret tomat

Carpaccio dello chef

"Carpaccio" af Oksekød - Rucola - Trøffel Mayo

Cannelloni Ricotta e Spinaci

Fyldt pasta - Ricotta og Spinat - Bechamel med muskatnød - Parmesan

Vitello con Vino Rosso

Mørt grillet kalvekød - Rødvinssauce - Kartoffelpure - Årstidens grønt

Selezione di Formaggi Italiani

3 italienske oste

Parmesan - Gorgonzola - Pecorino

Balsamico reduktion - blomsterhonning - Valnødder

Espresso Martini Tiramisu

Savoiardi - Kaffe - Kahlua - Vodka - Cremet Mascarpone

Vi ser frem til at forkæle jer.

Entré: 490 kr