Oplev det høje gastronomiske niveau hos Malt Fest & Event med en indbydende 3-retters menu.
Menu*:
*Vegetarisk alternativ er muligt. Se mere under 'Arrangøren Oplyser'.
Michelin-kok med international erfaring
I det historiske Ceres Bryggeri i Aarhus finder du Malt Fest & Event - et stemningsfuldt spisested præget af rå murstensvægge, stenhvælvinger og høje lofter, der skaber en levende og autentisk atmosfære. Køkkenet ledes af den thailandske Michelin-kok Rungthiwa Chummongkhon, der til dagligt kaldes Fae. Hun har erfaring fra nogle af Danmarks mest anerkendte restauranter som Noma, Geranium og Frederikshøj - samt Front Room, Waldorf Astoria Bangkok, som under hendes ledelse fik en Michelin-stjerne. Hun står bag Malt's menu med særegne sæsonråvarer.
En stemningsfuld atmosfære og smagfulde oplevelser med finesser
Malt Fest & Event bruger sæsonens råvarer hele året, med kreativitet, bæredygtighed og sociale finesser. Fra snacks til hele menuer - med øl og vin som ligeværdige partnere. Alt sammen i et historisk, rustikt-industrielt miljø med kvalitet og stemning i højsædet.
OBS. Billeder er vejledende.
Din billet gælder kun til valgte dato og tidspunkt. TJEK venligst din billet.
Du skal fremvise din tilsendte billet i udprintet eller digital version på dagen.
Kontakt venligst restauranten på tlf. 70277071 ved spørgsmål.
I købsforløbet vælges mellem den almindelige menu eller vegetariske menu.
Tilkøb er kun gyldigt ved køb af en Gastro Week menu.
Dit køb kan ikke refunderes.
Gastro Week er arrangør.
Gastro Week afholdes i samarbejde med Avisfordele og JFM.
Menu*:
- Forret: Tyndtskåret , letgrillet laks serveret med smørstegt spinat, røgede mandler, luftige noter af sort hvidløg, frisk karse og delikate perler af ørredrogn
- Hovedret: Langtidsstegt culotte - saftig og rosastegt - anrettet med cremet blomk ålspuré, sprød broccoli-asparges, sødmefulde gulerødder og ovnbagte rosmarinkartofler. Serveres med en fyldig rødvinssauce med dybde og karakter
- Dessert: Silkeblød passionsfrugtmousse med luftig vaniljekage, passionsfrugtgele, ristede pistacienødder, sprød karameltuille og en frisk sorbet
*Vegetarisk alternativ er muligt. Se mere under 'Arrangøren Oplyser'.
Michelin-kok med international erfaring
I det historiske Ceres Bryggeri i Aarhus finder du Malt Fest & Event - et stemningsfuldt spisested præget af rå murstensvægge, stenhvælvinger og høje lofter, der skaber en levende og autentisk atmosfære. Køkkenet ledes af den thailandske Michelin-kok Rungthiwa Chummongkhon, der til dagligt kaldes Fae. Hun har erfaring fra nogle af Danmarks mest anerkendte restauranter som Noma, Geranium og Frederikshøj - samt Front Room, Waldorf Astoria Bangkok, som under hendes ledelse fik en Michelin-stjerne. Hun står bag Malt's menu med særegne sæsonråvarer.
En stemningsfuld atmosfære og smagfulde oplevelser med finesser
Malt Fest & Event bruger sæsonens råvarer hele året, med kreativitet, bæredygtighed og sociale finesser. Fra snacks til hele menuer - med øl og vin som ligeværdige partnere. Alt sammen i et historisk, rustikt-industrielt miljø med kvalitet og stemning i højsædet.
OBS. Billeder er vejledende.
Din billet gælder kun til valgte dato og tidspunkt. TJEK venligst din billet.
Du skal fremvise din tilsendte billet i udprintet eller digital version på dagen.
Kontakt venligst restauranten på tlf. 70277071 ved spørgsmål.
I købsforløbet vælges mellem den almindelige menu eller vegetariske menu.
Tilkøb er kun gyldigt ved køb af en Gastro Week menu.
Dit køb kan ikke refunderes.
Gastro Week er arrangør.
Gastro Week afholdes i samarbejde med Avisfordele og JFM.
Entré: 50-325 kr
