Underviser: Jon Baggesen
Hold: 44807

Underviser: Jannie Ahle
Hold: 44420

Underviser: Jon Baggesen
Hold: 44800

Underviser: Marianne Kring
Hold: 44514

Dybe meningsfuldesamtaler og fællesspisning - med Michael Nørager i Højhuset. Hvordan gør vi samtalen vedkommende, nærværende ogdyb, så alle går beriget og klogere ud i verden? Der er brug for en ny oplysningstid, hvor vi tager afstand fra hverdagens trivialitet, klagesang og skrækhistorier, og i stedet for lærer, hvordan man dyrker den dybe ogmeningsfulde samtale. Ved hjælp af nysgerrighed udvikler vi vores relationerind i det ukendte. Vi skal blive bedre til at stille smukke spørgsmål, der åbner rum og muligheder for, at mennesker igen får lyst til at udvikle defællesskaber, som de indgår i. Det er når DU inviterer til sådanne samtaler, at håbet om og lysten til at deltage i sin samtid vender tilbage. Den meningsfulde samtale opstår og styres på baggrundaf et oplæg fra Michael Nørager. Ud over at vi skal tale samme, skal vi spise og synge sammen. Højhuset tilbereder til denne aften et måltid af friskegrøntsager fra køkkenhaven og modnet kød fra husets lokale dyrehold - helt eksklusivt udvalgt. Der serveres isvand til måltidet; andre drikkevarer kan tilkøbes. Aftenens facilitator er Michael Nørager som til daglig er ph.d. og lektor i innovation og forandringsledelse på Århus Universitet

Underviser: Annette Korsholm Olesen
Hold: 44314

Underviser: Norman Alfred Davis
Hold: 44401

Træk din mor eller far i hånden og dyk ned i en verden af smag og traditioner. På dette kursus som er for børn og voksne, lærer I at lave jeres egne udon nudler på en sjov og aktiv måde. Udon nudler er en traditionel japansk form for nudler, der spises både kolde og varme med dashi (tang/fisk bouillon).

Vi laver desuden onigiri, som er japanske risboller der er krydret med tang og andre japanske krydderier. I Japan spiser man ofte onigiri på picnic eller når man er på tur, i stedet for sandwich og lignende.

Er I klar til at skabe uforglemmelige smagsoplevelser sammen?

Prisen inkluderer et barn i følge med en voksen

Værd at vide



Råvarerudgiften afregnes direkte med underviseren ved kursusstart. 100 kr. pr person.

Råvareudgiften er højere på grund af de japanske specialiteter

Underviser: Yuka Baggesen
Hold: 44864

FOF-Fællessang og Fællesskab i Højhuset med Ole Jørgensen og en hemmelig gæst. "Synger om hvad livet vil, hver dag vi er til stede...", Sådan skriver Jens Rosendal i en af sine mange smukke sange. Vi byder til fællessang - med smil, med alvor, til eftertænksomhed, til hygge, til velvære og alt det er er derimellem. Vi skal alle synge med den stemme, vi har fået og alle kan være med. Vi får også besøg af en hemmelig gæst, der vil præsentere nogle at de sange gæsten holder af. Højhusets køkkenchef tilbereder et økologisk sæsonbaseret måltid bestående af hjemmedyrkede grøntsager suppleret med lækre råvarer fra lokale leverandører. Der serveres isvand til måltidet og andre drikkevarer kan tilkøbes. I pausen serveres kaffe og sødt. Aftenen ledes af Ole Jørgensen

Underviser: Norman Alfred Davis
Hold: 44400