Erhvervsskolen Vestjylland er en skole, der tilbyder en helhedsorienteret uddannelse til unge mennesker, der ikke har mulighed for at tage en ordinær uddannelse, og uddannelsen tager udgangspunkt i et praktisk orienteret undervisningsmiljø, med høj inddragelse af lokale virksomheder og samarbejdspartnere i øvrigt