Birgitte Hasholt har skrevet en meget fin og inspirerende bog om, hvad haven kan byde på året igennem. Alle de gængse danske haveplanter gennemgås kort, der fortælles om havens arbejde og muligheder, som krydres med opskrifter på mad med ingredienser fra haven, og alt sammen illustreret med nogle meget flotte fotos.
Alt godt fra haven er opdelt i fire kapitler, der følger haven og familien Hasholt i de fire årstider. Her er alt lige fra opskrifter, plantetips, tips om gødning, geder, høns og en masse andet, der vedkommer familiens have.
Opskrifterne er selvfølgelig relateret til de planter i haven, der beskrives i afsnittene, og netop i de forskellige årstider. Opskrifterne er lette og lige til at gå til, og her er alt lige fra rababerkage over hyldeblomstdrik til pølsegifler til børnefødselsdag i haven. Og ikke mindst den hvide chokoladekage med sommerbær skal fremhæves, jeg snød og lavede den med frosne bær og den kan absolut anbefales.
Alle planterne, der er taget med i bogen, er først og fremmest illustreret med et flot nærbillede, hvorefter der er en - beskrivelse, - hvilke slags der findes, - hvor de skal stå?, - høst og opbevaring og - formering for hver plante. Der kommes rundt omkring de vigtigste facts for hver plante, og bogen opfylder for langt de fleste haveejere i Danmark den mest nødvendige viden.
Mellem alle de faktuelle oplysninger og illustrationerne er der hele tiden suppleret med små personlige ting fra familiens have, som billeder af familiens børn, små fortællinger om mormorens økologiske køkkenhave, eller Filippa-æblets historie, som bare er med til at gøre bogen hyggelig og personlig, uden at gå på kompromis med indholdets faglige indhold.
Det aller bedste ved bogen er helt sikkert de flotte illustrationer, som er taget af Kim Ahm. Han har en gang om måneden taget turen fra København til Krarup for at følge udviklingen i haven. Selv om det ikke er den super veltrimmede have, er der ren idyl på billederne, og alle der i forvejen har haft lyst til at åbne en bog som denne, kommer til at drømme videre og får lyst til skabe en lignende have. Men bogen er mere end blot den pæne bog til at bladre i, som nogle ynder at have til at ligge fremme på kaffebordet, der er rigtig mange fif og gode ideer, så hvis det er de mest gængse haveplanter i Danmark, man søger information om, vil Alt godt fra haven påfylde det allermeste.
Hvis jeg skulle pege på et lille minus ved bogen, så kunne der godt være lidt flere fotos, hvor der kan ses et større udsnit af den fine have. De allerfleste billeder er zoomet helt ind på den plante eller det der nu beskrives, hvilket selvfølgelig også er mest informativt lige i den henseende, men man får bare lyst til at se lidt mere af helheden i den hyggelige have, og det mangler lidt.
Bogen er en oplagt gaveidé til nye husejere, da den også er dejlig realistisk i sin tilgang til projektet. En have kan ikke omlægges på en sæson, og alle de flotte ting på billederne tager tid!
Birgitte Hastrup: Alt godt fra haven
Sider: 312
Forlag: Gyldendal
ISBN: 978-87-02-04652-6
