BLÅ CONGO er en kartoffel. Navnet rummer på én gang det mest almindelige, hverdagslige - kartoflen - og noget eksotisk. Blå Congo bliver et sted, hvor vi går på opdagelse i det nære. Vi vil servere det bedste, der til enhver tid kan opdrives på Sjælland & øerne. Vi er et lille lokalt spisested med plads til ca. 25 ad gangen. Vi har god tid og vil gerne give vores gæster det samme. Vores ambition med BLÅ CONGO er at supplere og udvide den mad og spisekultur, der ellers findes I Brønshøj. Hvis du har en idé eller et særligt arrangement, du kunne tænke dig, så kom ind og sig frem