Kulturkalender

Viser 16 events i Frederikssund Kommune mellem 19. okt. og 17. nov. 2017

Foredrag: Der puttes hvad, i vores mad?

Tir. d. 24. oktober 2017, kl. 19.
Slangerup Bio Brobæksgade 4, Slangerup
Foredraget livestreames fra Aarhus Universitet. Der er fri entré: Midtvejs vil der være indlagt en pause på 20 minutter I dag er mange af de fødevarer, vi køber, forarbejdet, og de indeholder ofte flere forskellige tilsætningsstoffer. Det ligger os nært at holde øje med de tilsætningsstoffer, som ikke er naturlige for kroppen, men hvad mange ikke ved er, at der tilsættes mineraler og vitaminer til en del gængse fødevarer - mineraler og vitaminer som allerede findes i tilstrækkelige mængder i en afbalanceret kost. Det er en udbredt opfattelse, at man "ikke kan få for mange mineraler og vitaminer", og at det derfor er harmløst at tilsætte disse til fødevarerne. I foredraget dykker vi ned i to eksempler, hvor forskningsresultater vækker bekymring mht. forarbejdede fødevarer: tilsætningen af fosfor og berigelsen med B-vitaminet folat.

Fosfor er billigt at producere og meget anvendt som tilsætningsstof i forarbejdede føde- og drikkevarer. Det gør dem "appetitlige" ved fx at påvirke struktur, saftighed, smag og farver. Fosfor som tilsætningsstof er let tilgængelig for kroppen, og nyere forskning tyder på, at mennesker i lande med vestlig livsstil risikerer at indtage fosfor i mængder, som rent faktisk forstyrrer kroppens fosfat-balance, og derved har en skadelig effekt. [linjeskift]
Du vil også høre om de problemer, det kan give at berige fødevarer med B-vitaminet folat. Det er kendt, at mangel på folat under graviditet kan medføre rygmarvsbrok hos fostre, og at dette kan afhjælpes ved, at kvinder spiser vitaminpiller med folat (folinsyre) før graviditeten. Denne risiko for rygmarvsbrok har medført, at man i mange lande, fx USA, har indført krav om, at visse fødevarer skal beriges med folinsyre - en lov som interesseorganisationer også forsøger at indføre i Europa. Der er dog bekymring for, at et forhøjet indtag af folinsyre kan bidrage til øget vækst af små kræftknuder.

Hør om de nyeste forskningsresultater - herunder hvordan forskere bruger musemodeller i et forsøg på at klarlægge effekterne af fosfat-ubalance og folinsyreberiget kost.

Læs mere på Læs mere på https://ofn.au.dk/foredrag/46

Forelæser: Foredrag ved lektor i molekylær cellebiologi Pia Møller Martensen, Institut for Molekylærbiologi og Genetik, Aarhus Universitet og lektor i molekylær cellebiologi Lene Pedersen, Institut for Molekylærbiologi og Genetik, Aarhus Universitet

Foredraget er et led i serien Offentlige foredrag i Naturvidenskab som arrangeres af Aarhus Universitet og udbydes i samarbejde med værter i en række byer og Carlsbergfondet
Pris: (Fri entré)
Hjemmeside: Se hjemmeside
Slangerup Bio Brobæksgade 4, Slangerup
Forarbejdede fødevarer tilsættes ofte fosfor, og B-vitamin tilsætning overvejes. Og vi kan vel ikke få for meget af disse livsnødvendige stoffer? Jo, siger den nyeste forskning. Det kan måske slå vores krop ud af balance eller fremme vækst af kræftknuder Foredrag ved lektor i molekylær cellebiologi Pia Møller Martensen, Institut for Molekylærbiologi og Genetik, Aarhus Universitet
og lektor i molekylær cellebiologi Lene Pedersen, Institut for Molekylærbiologi og Genetik, Aarhus Universitet.

I dag er mange af de fødevarer, vi køber, forarbejdet, og de indeholder ofte flere forskellige tilsætningsstoffer. Det ligger os nært at holde øje med de tilsætningsstoffer, som ikke er naturlige for kroppen, men hvad mange ikke ved er, at der tilsættes mineraler og vitaminer til en del gængse fødevarer - mineraler og vitaminer som allerede findes i tilstrækkelige mængder i en afbalanceret kost. Det er en udbredt opfattelse, at man "ikke kan få for mange mineraler og vitaminer", og at det derfor er harmløst at tilsætte disse til fødevarerne. I foredraget dykker vi ned i to eksempler, hvor forskningsresultater vækker bekymring mht. forarbejdede fødevarer: tilsætningen af fosfor og berigelsen med B-vitaminet folat.

Fosfor er billigt at producere og meget anvendt som tilsætningsstof i forarbejdede føde- og drikkevarer. Det gør dem "appetitlige" ved fx at påvirke struktur, saftighed, smag og farver. Fosfor som tilsætningsstof er let tilgængelig for kroppen, og nyere forskning tyder på, at mennesker i lande med vestlig livsstil risikerer at indtage fosfor i mængder, som rent faktisk forstyrrer kroppens fosfat-balance, og derved har en skadelig effekt.

Du vil også høre om de problemer, det kan give at berige fødevarer med B-vitaminet folat. Det er kendt, at mangel på folat under graviditet kan medføre rygmarvsbrok hos fostre, og at dette kan afhjælpes ved, at kvinder spiser vitaminpiller med folat (folinsyre) før graviditeten. Denne risiko for rygmarvsbrok har medført, at man i mange lande, fx USA, har indført krav om, at visse fødevarer skal beriges med folinsyre - en lov som interesseorganisationer også forsøger at indføre i Europa. Der er dog bekymring for, at et forhøjet indtag af folinsyre kan bidrage til øget vækst af små kræftknuder.

Hør om de nyeste forskningsresultater - herunder hvordan forskere bruger musemodeller i et forsøg på at klarlægge effekterne af fosfat-ubalance og folinsyreberiget kost.

Læs mere om foredraget, se billeder og læs om evt. pladsreservation

Foredraget streames live fra Aarhus Universitet og er led i serien Offentlige foredrag i Naturvidenskab som udbydes i samarbejde med værter i en række byer og Carlsbergfondet.

Tilmeld dig nyhedsbrevet, hvis du vil tippes om kommende foredrag

Kirkens Fredagsklub

Fre. d. 27. oktober 2017, kl. 14-16.
Frederikssund Kirke Ved Kirken 8, Frederikssund

Luther - lystig og ligefrem

Søn. d. 29. oktober 2017, kl. 12.30.
Pris: (Fri entré)
Oppe Sundby Sognehus Roskildevej 187, Frederikssund
Kristian Østergaard, præst, forfatter og litteraturkritiker, vil på munter og lettilgængelig vis fortælle om Martin Luther og hans anliggende. Deltage i let frokost á 40 kr. kl. 11.30? Tilmeld på kirkekontoret senest 25. okt. kl. 12.00 Tlf. 47311043 Det er et "Efter højmessen"-arrangement i anledning af reformationsåret.

2 dage efter dette foredrag er det nøjagtigt 500 år siden, Luther slog sine 95 berømte teser op på kirkedøren i Wittenberg

Kristian Østergaard giver på enkel og munter vis et godt indtryk af, hvor skelsættende begivenheden i 1517 var. Han kommer bl.a. ind på dette: Hvem var mennesket, og hvad var hans ærinde? Og gik det, som han ville?

Alting ved Luther var stort. Hans forfatterskab. Hans bibeloversættelse. Det kan tage pusten fra den interesserede.

Der serveres kaffe og kage for 25 kr.

Mod alle odds - Finland 1917-2017

Man. d. 30. oktober 2017, kl. 19.30.
Pris: (Entré: Standard 80 kr) Køb/bestil billet
Kulturhuset Elværket Ved Kirken 6, Frederikssund
Ekstern lektor, ph.d. Jan Heikki Ahtola Nielsen
Islebjerg Kirke Ansgarsvej 2, Frederikssund
Kom og vær med til Tirsdagstræf - et uformelt samvær med foredrag, fællessang, kaffe og kage. Vi får hver gang besøg af en ildsjæl, der vil fortælle om en sag, som vedkommende brænder for Denne aften får vi besøg af ildsjælen Charlotte Drue mistede i 2002 sin lillebror René i en trafikulykke. Det fik hende til at stifte foreningen "Søskendekram", en forening for søskende, der har mistet en bror eller søster. Foreningen har i dag over 1000 medlemmer og Charlotte Drue vandt i 2015 "Fællesskabsprisen" for hendes store arbejde med foreningen. Kom og hør historien bag foreningen og hvilken betydning den har fået i dag for søskende i hele Danmark. Der er gratis adgang til Tirsdagstræf og alle er velkomne
Pris: (Entré: 45 kr.)
Hjemmeside: Se hjemmeside
Frederikssund Museum Færgelundsvej 1, Jægerspris
Arkæolog og museumsinspektør Palle Østergaard Sørensen fortæller om markante guldskatte og værdifulde fund fra den rige jernalderbebyggelse ved Gudme på Fyn Det rige jernaldercenter i området ved Gudme og Lundeborg på det sydøstlige Fyn, har været kendt i arkæologiske kredse siden starten af 1800 tallet. I denne periode blev her fundet en række markante guldskatte ved markarbejde og den største af disse skatte er den såkaldte Broholmskat, der med sine mere end 4 kg stadig er Danmarks største guldskat. Ansporet af disse fund har der sidenhen været foretaget mange arkæologiske undersøgelser på egnen, bl.a. på jernaldergrav-pladsen "Møllegårdsmarken" mellem kysten og Gudme, hvor der samlet er fundet mere end 2000 grave fra perioden 100 f.kr.- 400 e.Kr. I 1980erne startede flere amatører afsøgninger med metal-detektor på arealerne rundt om Gudme. Herved fremkom en række nye skattefund og et utal af enkeltgenstande af ædelmetal.

Museumsinspektør Palle Østergaard Sørensen, ROMU, som har deltaget i udgravningerne, fortæl-ler denne aften om Gudmefundene. Bl.a. også om udgravningen af en række specielle halbygnin-ger, som adskilte sig markant fra husene i den omgivende bebyggelse fra perioden 150 - 550 e.Kr

Han eller hun - eller begge dele?

Tor. d. 2. november 2017, kl. 19.
Pris: (Entré: 40 kroner)
Hjemmeside: Se hjemmeside
Kulturhuset Rejsestalden Hovedgaden 29 A, Jægerspris
Foredrag om køn, kønsidentitet og kønsstereotyper Kirsten Mols holder foredrag om at være transkønnet. Hun blev født som Poul, men i 2009 valgte hun at stå frem og fortælle - både privat og på sin arbejdsplads - at hun altid har følt sig som kvinde. Det skete i en periode, hvor hun havde en lederstilling i en stor dansk virksomhed. Hun oplevede dermed at være både mandlig og kvindelig leder.



I dag optræder Kirsten Mols jævnligt i medierne med sin historie, og med sin åbenhed bidrager hun til at synliggøre transpersoner, og gøre opmærksom på hvilke barrierer for ligestilling transpersoner møder. Hun deltager tillige i kampen for transkønnedes rettigheder, herunder kampen for retten til juridisk kønsskifte uden krav om kønskorrigerende operation og hormonbehandling.



Kirsten Mols fortæller i dette foredrag åbent, ærligt - og ikke uden sjov og selvironi - om at bedrage sig selv og leve et dobbeltliv, om endelig at stå ved at være transkønnet og om det at være transkønnet i en verden, hvor køn fortsat betyder meget for den behandling man får

Kunstneren Edvard Munch

Man. d. 6. november 2017, kl. 19.30.
Pris: (Entré: Standard 80 kr) Køb/bestil billet
Kulturhuset Elværket Ved Kirken 6, Frederikssund
Mag.art., Ph.d. Niels Marup

Eftermiddagsmøde med Ole Andersen

Ons. d. 8. november 2017, kl. 16.30-18.
Frederikssund Kirke Ved Kirken 8, Frederikssund
Foredrag v. Ole Andersen om forholdet mellem GT og NT